O Quintal do Sabor tem os cogumelos Shiitake mais frescos de Belo Horizonte. Nossa produção segue normas e rígido controle de qualidade e manuseio. Nossos produtos têm frescor e qualidade garantidos!
Quintal do Sabor é a marca comercial dos produtos da Horticultura Lá do Sítio Eireli. Localizada em São José da Lapa, num sítio familiar, a fungicultura funciona em galpões planejados e construídos exclusivamente para a produção artesanal de Cogumelos Shiitake. Toda a infraestrutura é sustentável, segue rígidos controles de higienização e qualidade, além de utilizar, no sistema de refrigeração e iluminação, energia elétrica produzida por uma usina solar própria. Quem idealizou e cuida de todos os detalhes é a professora Thaïs Flores Nogueira Diniz que resolveu investir no cultivo de cogumelos, após aposentar-se da UFMG.
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